Top articles

• Sam, Le vigneron de demain

  04 avril 2007 ( #Communication & Marketing )

  Le vigneron de demain Il sait tout faire. Pour preuve, il lui faut exercer à lui tout seul 5 métiers qui demandent chacun des compétences quasi exclusives avec des profils psychologiques parfois difficilement compatibles. A vous de voir: 1. Il est viti-culteur,...

• Chococube, Hasquin à Mortains, Vin, D Day et Boutros Boutros Ghali

  14 juin 2007 ( #Communication & Marketing )

  Accrochez-vous; il va falloir suivre. Il y aura de tout mais pas forcément dans le bon ordre. Du vin évidemment puisque je pense qu'il est un des miroirs de notre société. J'essaye de repérer les traces du vin, de vin de Loire. Du vin, il y en a eu forcément...

• Je suis charrette

  14 mai 2007 ( #Vin & Spiritueux )

  J'ai tout juste le temps de vous dire que je n'ai pas le temps, plus du tout le temps de vous écrire un petit mot le dimanche matin pour me mettre en forme. La cause: je suis en train de terminer ma grosse recherche sur l'habillage de la bouteille de...

• Sam le vigneron à Bruxelles et les vins de Loire

  12 juillet 2007 ( #Vin & Spiritueux )

  Chez Delhaize et Filigranes, oui, il y a du Chinon rosé Un vrai professionnel profite de toutes de les opportunités pour augmenter son capital de connaissances du marché du vin. A force d’entendre parler de l’amour des Belges pour les vins de France -...

• Quand la Loire vinicole annexe Cahors...

  14 juillet 2007 ( #Vin & Spiritueux )

  …et ses AOC se la jouent Bordeaux, Bourgogne C’est ce que le lecteur découvre en page 91 de Chez vous en France, Mille et une clés pour faciliter la vie publié par La documentation française par Geneviève Brame. Cet ouvrage fait suite à une étude précédente...

• Pour le rosé de Chinon, hip hip hourra

  20 juillet 2007 ( #Style de vie )

  La vie en rose (retrouvez la suite sur le site du chinon rosé) Eli avait pris les choses en main. Pour bien déguster le Rosé de Chinon, il faut jouer le jeu à fond, respirer l’air de Chinon, avec le château en face de soi, en mangeant des bonnes choses...

• Le monde selon Didier Dagueneau & Co, Saint Anderlain, Aubertin, France

  02 juillet 2007 ( #Vin & Spiritueux )

  C’est l’histoire d’un tour qui me transporte loin de mes terres angevines dans un lieu magnifique déjà reconnu et célébré par les Romains. Ils avaient déjà l’œil, les diables. Du haut de la colline, on voit un paysage à 180 ° de vallées et collines. Non,...

• Quand la Série Noire vous offre une étude de marché

  20 août 2007 ( #Style de vie )

  Série Noire, Alcools et vins, Gueuze et Choucroutas C’est ce qui se passe quand Arlette Lauterbach et Patrick Raynal, déjà auteurs du Livre de cuisine de la série Noire , sortent cette fois-ci Le Livre des Alcools de la Série Noire. L’étude est certes...

• Styles de pub, le chemin de l'oeil découvrant les nouveaux mots du vin

  20 octobre 2007 ( #Vin & Spiritueux )

  Ce sont des mots de couleur qui volètent dans une page noire de la Revue des Vins de France (n° de septembre dernier consacré aux FAV et qui se termine par un bel entretien avec Jacques Puisais de Chinon) qui ont attiré mon attention. Plus que le fond...

• Devinette: savez-vous ce qu'est un mini-jardin de rue? (1)

  25 octobre 2007 ( #Société )

  Surtout ne dites pas que c’est un petit jardin. Peuh, ce serait d’un facile, indigne de vous d’ailleurs. Ne dites pas non plus que c’est un jardin parce que là, je crie, je hurle, je trépigne…J’arrête sinon, je ne peux plus écrire. Et ça, ça m’embêterait...

• Anguille, Alligator & co

  20 août 2007 ( #1001 façons de manger )

  Sous ce titre volontairement sibyllin, se cachent des recettes de cuisine. J’aime bien aller chercher l’étrange près de chez moi. La 1ère vient d’une jolie petite ville des bords de Loire habitée par les pêcheurs et des fonctionnaires du roi, Ingrandes...

• Que porter avec ce vin ?

  16 octobre 2007 ( #Vin & Spiritueux )

  Qu’est-ce que ce titre encore ? Porter mais quoi ? Et le vin là dedans ? Mais voyons quelque chose, une robe, un pantalon, un ensemble, ce qui vous plaît mais surtout pas n’importe quoi quand même. Car déguster est une chose sérieuse et comme pour tout...

• Le Boire et Manger par la peinture

  24 août 2007 ( #Art )

  Quand vous découvrez l'évolution de nos styles de vie par les peintures des plus grands musées d'Europe, Eh bien, ça vous fait un choc, parce que vous recevez l'art comme un message que des artistes d'il y a plusieurs siècles vous envoient personnellement,...

• Styles de vie, patchwork d'été

  17 août 2007 ( #Style de vie )

  Styles de vie, patchwork d’été La vie est dure l’été, surtout pour ceux qui reviennent de vacances. Ce grand chamboulement estival de nos habitudes fragilise notre organisme et nous ramène en triste état à la maison. J’exagère un peu, beaucoup même. Mais...

• Le marketing entre abondance et pénurie

  23 août 2007 ( #Société )

  Le marketing face au changement : Consommer moins, mieux ou faire autrement ? Vous avez remarqué que je n’ai pas dit consommer autrement mais faire autrement, parce qu’actuellement les choses changent tellement vite qu’on ne peut plus dire que le marketing...

• Quand le monde du vin vient à vous, le Sixième Continent se découvre

  22 août 2007 ( #Vin & Spiritueux )

  C’est ce qui se passe quand vous vous connectez sur le site de Vins du Monde, une entreprise très qualitative de vins de domaine en provenance d’une trentaine de pays dans le monde : 14 pays hors Europe, de 15 pays européens et d’une sélection de vins...

• Une foire au vin, plutôt guide en main...

  27 octobre 2007 ( #Vin & Spiritueux )

  Hé j'suis dans le journal ! Economique et Social Paru dans l'édition du dimanche 23 septembre 2007 Une foire au vin, plutôt guide en main... Elisabeth Poulain est l'auteure de Le Vin aussi est affaire de femmes. Elisabeth Poulain (1), spécialiste en marketing...

• 1 Art + Dentelle + Broderie = Habillage de la bouteille de vin

  07 décembre 2007 ( #Interculturel )

  C’est une drôle d’idée que de penser que la broderie est un art et non pas un moyen simple d’occuper les mains des dames pour éviter qu’elles se mettent à penser par exemple. Il fut un temps aussi où la broderie était une obligation sociale. Avant de...

• L'appétence pour les chiffres par l'exemple du marché du vin

  26 octobre 2007 ( #Interculturel )

  Des chiffres, on en a plein la tête. On se définit de plus en plus par les chiffres. Certains se voient en chiffre. Pourquoi cette appétence ? A quel besoin répondent-ils ? C’est ce que nous allons voir en partant d’exemples dans le domaine de la vie...

• Bouteille et Verre dans l'art publicitaire à l'Hôtel des Salorges à Nantes

  07 novembre 2007 ( #Art )

  Vous le savez déjà, le vin, la bouteille et le verre m’intéressent tout spécialement. J’essaie de trouver des exemples dans la représentation qui en sont faites. La mode actuelle qui consiste pour des vignerons à poser en pleine vigne, un verre à vin...

• Fais-ci, fais-ça, fais pas ci, fais pas ça, fais comme ci et comme ça

  13 novembre 2007 ( #Société )

  Allez entraînez-vous, allez-y de plus en plus en vite et je doute que vous puissiez arriver à poursuivre longtemps sans bafouiller. C’est un exercice salutaire à deux titres au moins : un, ça vous oblige à bien prononcer et à faire fonctionner vos muscles...

• Différences culturelles, Norvège, France (1)

  03 décembre 2007 ( #Style de vie )

  C’est Eva Joly qui nous donne un exemple de ces différences culturelles dans son dernier ouvrage « La Force qui nous manque » (Les arènes 2007). Elle est norvégienne de naissance et d’imprégnation ; elle est devenue française ensuite au degré 4, en y...

• La Chine et le Vin: la rencontre (1)

  25 novembre 2007 ( #Vin & Spiritueux )

  Ce sont deux mondes qui se regardent, se tournent autour, se sourient, s’attirent et s’apprécient de plus en plus. La Chine d’abord. Il ne pourrait en être autrement, même pour nous Français qui nous disons toujours le centre du monde du vin. Le Grand...

• Recettes improbables de camping

  25 novembre 2007 ( #1001 façons de manger )

  Recettes, certainement, Camping oui, car elles s’inspirent de « Cuisine de Camping » d’un très grand campeur-voyageur. J’ai nommé Jean Loiseau, l’inventeur des CV, des Compagnons Voyageurs. Il faut dire que ce n’est pas tous les jours qu’un lecteur d’un...

• Vous, mes amis, les buveurs d'étiquettes, surtout ne changez pas

  05 novembre 2007 ( #Vin & Spiritueux )

  Il en a fallu du temps pour qu’on prononce devant moi le mot abhorré de buveur d’étiquette. La Ière fois je me suis demandée, avec le sens puissant d’analyse que l’on me connaît, qu’est-ce qu’un buveur d’étiquette ? J’ai compris la seconde fois, en décryptant...