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Le Blog d'Elisabeth Poulain

Le toujours plus, un exemple de l'art culinaire en France, les cailles en sarcophage

1 Janvier 2008, 10:44am

Publié par Elisabeth Poulain

. Les fêtes sont passées de justesse. Pensons aux choses sérieuses. Je croyais pourtant que nous avions fait notre révolution diététique : manger plus de légumes, de fruits et de fibres et moins de sucre, de sel et de matières grasses. A ces 3 + ces 3...

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2008, Bloggy, Vous et Moi

25 Décembre 2007, 11:44am

Publié par Elisabeth Poulain

J’ai fait « Pour débuter », quand j’ai ouvert mon blog quelques heures avant 2007. Ca a été un de mes cadeaux de Noël. J’avais trouvé dans une enveloppe « Bon pour un blog quand j’arriverai à le faire ou plutôt quand j’aurais fait le mien .» Pour débuter...

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Art + Architecture = HBV (habillage de la Bouteille de Vin)

24 Décembre 2007, 16:43pm

Publié par Elisabeth Poulain

Actuellement la transparence est certainement une des tendances puissantes de l’innovation en matière de représentation. Dans le billet précédent sorti sur le blog (Art + Dentelle + Broderie et habillage de la bouteille de vin), j’ai dégagé l’hypothèse...

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La Chine et les façons de se nourrir et de boire (2)

16 Décembre 2007, 18:06pm

Publié par Elisabeth Poulain

Un titre apparemment banal qui évoque l’attitude face à la nourriture dans un pays à forte culture alimentaire. En fait c’est évidemment très très compliqué. Juste pour voir, je commence à lister les questions. - On pourrait commencer par se demander...

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Atmosphère de fin 2007

16 Décembre 2007, 17:48pm

Publié par Elisabeth Poulain

J’ai sous les yeux deux éditos. Apparemment leurs auteurs n’appartiennent pas au même monde même s’ils sont journalistes tous les deux. Le Ier est Patrick Touchais, rédacteur en chef du Vigneron du Val de Loire, VVL pour les initiés, l’autre ne se nomme...

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Les couleurs de saison, patchwork d'hiver

12 Décembre 2007, 12:48pm

Publié par Elisabeth Poulain

Je sais, j’ai loupé l’automne. J’ai un retard fou ou amusant selon la façon de voir. Je ne vous ai même pas encore parlé de certains vins découverts cet été, alors vous pensez l’automne. Pfutt, zut et flutte, on s’en fuche ! Monsieur le correcteur d’orthographe...

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1 Art + Dentelle + Broderie = Habillage de la bouteille de vin

7 Décembre 2007, 18:00pm

Publié par Elisabeth Poulain

C’est une drôle d’idée que de penser que la broderie est un art et non pas un moyen simple d’occuper les mains des dames pour éviter qu’elles se mettent à penser par exemple. Il fut un temps aussi où la broderie était une obligation sociale. Avant de...

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Le monde selon Jean Baumard, vigneron, Rochefort sur Loire, Angers, France

3 Décembre 2007, 17:02pm

Publié par Elisabeth Poulain

Ce n’est pas facile d’être Jean Baumard du Domaine des Baumard à Rochefort sur Loire. Il en a eu la charge pendant 37 ans. C’est lui qui l’a véritablement constitué. Depuis 1987, Florent, son fils, l’a rejoint avant de lui succéder. Jean a vinifié jusqu’en...

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Différences culturelles, Norvège, France (1)

3 Décembre 2007, 11:38am

Publié par Elisabeth Poulain

C’est Eva Joly qui nous donne un exemple de ces différences culturelles dans son dernier ouvrage « La Force qui nous manque » (Les arènes 2007). Elle est norvégienne de naissance et d’imprégnation ; elle est devenue française ensuite au degré 4, en y...

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La Chine et le Vin: la rencontre (1)

25 Novembre 2007, 17:36pm

Publié par Elisabeth Poulain

Ce sont deux mondes qui se regardent, se tournent autour, se sourient, s’attirent et s’apprécient de plus en plus. La Chine d’abord. Il ne pourrait en être autrement, même pour nous Français qui nous disons toujours le centre du monde du vin. Le Grand...

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