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Le Blog d'Elisabeth Poulain

Le Tour de France et ses spectateurs

17 Juillet 2008, 14:02pm

Publié par Elisabeth Poulain

Chaque année, la France se met au vert, un vert qui a toutes les couleurs, celles que portent les coureurs cyclistes et les admirateurs du Tour de France. Sans eux, clairement, il n’y aurait pas de spectacle. Ils sont en même temps que les cyclistes et...

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Accords Vins suisses, Charlotte de grenouilles et Sushis à l'ananas

16 Juillet 2008, 10:40am

Publié par Elisabeth Poulain

C’est Pierre Thomas, journaliste à Lausanne, que vous connaissez bien grâce à son site www.thomasvino.ch qu’il actualise chaque semaine, qui nous donne son choix. Je lui avais demandé quels accords mets-vins il aurait en tête parmi les vins suisses, des...

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Recettes saveur de Benoît le Cuisinier, avec caille et cuisse de grenouille

14 Juillet 2008, 11:53am

Publié par Elisabeth Poulain

Ce sont des grandes/petites recettes, grandes à cause de la finesse de goût et petites dans le sens où Benoît utilise des petits animaux, comme des cailles ou des grenouilles, pour concevoir des plats empreints de grande finesse. Cailles et grenouilles...

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Un petit jardin secret à Sassetôt Le Mauconduit, Normandie

14 Juillet 2008, 11:20am

Publié par Elisabeth Poulain

Je vous connais ! Vous allez me dire que tous les jardins sont toujours un peu secrets par définition. Aucun ne peut ressembler à un autre puisque le jardin est le reflet de celui qui y jardine et vice et versa; mais C elui-là ne ressemble vraiment pas...

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Nuits de feux et de couleurs à Chantilly

9 Juillet 2008, 15:34pm

Publié par Elisabeth Poulain

Le ciel est immense, très clair vers 19 heures ; il se fonce petit à petit pour devenir bleu-noir vers 23h. Il fait alors très sombre. C’est ce que nous attendons depuis quelques heures, sans impatience. C’est la première surprise de cette soirée, le...

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Recettes douceur de Benoît le Cuisinier

4 Juillet 2008, 10:33am

Publié par Elisabeth Poulain

Benoît est un jeune cuisinier suisse, originaire de Fribourg - à la limite entre la Suisse romande et la Suisse alémanique- qui, aussi loin qu’il s’en souvienne, relie sa petite enfance aux gâteaux de sa Grand-Maman et de sa Maman aussi naturellement....

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Enquête alimentaire, Que mangez-vous, que buvez-vous, Liza Marlund (Suède)?

26 Juin 2008, 16:38pm

Publié par Elisabeth Poulain

Liza est une journaliste suédoise reconvertie en auteur de roman noir, qui font grand bruit en Suède. Comme elle est traduite en français depuis plusieurs années, on sait ainsi ce que mange et boit l’héroïne qu’elle a créée, Annita Bengtzon, qui travaille...

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Que mangiez-vous, que buviez-vous, Stieg Larsson (Suède)?

26 Juin 2008, 16:29pm

Publié par Elisabeth Poulain

Oui, c’est au passé que je pose la double question à cet auteur suédois . Il est décédé juste après avoir remis un opus en trois volumes. Il est l’auteur de Millénium, une trilogie d’une rare ampleur parue chez Actes Sud. Journaliste économiste, reporter...

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Bestiaire de voyage, la grenouille (1)

10 Juin 2008, 19:19pm

Publié par Elisabeth Poulain

Vous savez comment nous appellent les Anglais ? Rarement encore, il est vrai parce que ça fait un peu vieillot : les Froggies , une création populaire partant de frog le nom de la grenouille, comme .Kermit la grenouille que connaissent bien les enfants....

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Mini-Cas alimentaire (3), L'Eldorado céréalier ukrainien

4 Juin 2008, 16:30pm

Publié par Elisabeth Poulain

Quand survient brutalement une affaire comme celle de l’huile de tournesol, il convient toujours d’élargir le champ de vision qui est vraiment très localisée pour l'instant quand on lit la presse. A peine mentionne-t-on quelques pays parmi ceux qui se...

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